Острое Белковое Отравление

Белковое отравление

Белковое отравление – это излишек в организме человека белка при малом количестве или полном отсутствии углеводов и жиров. Органы и системы не могут справится с продуктами белкового метаболизма и возникает их интоксикация.

Несбалансированное питание, увлечение белковыми диетами (Дюкана или кремлевской), которые содержат строгие ограничения по употреблению углеводов – основная из причин белкового отравления. Оно может наблюдаться и у начинающих бодибилдеров в погоне за быстрым результатом после применения протеиновых препаратов не по инструкции, в больших количествах. Причинами белкового отравления служат несвежие продукты питания, морепродукты, несъедобные грибы или неправильно приготовленные грибные блюда.

Основными симптомами отравления белками являются следующие.

• Повышенная температура.
• Головная боль, слабость в теле.
• Тошнота, головокружение.
• Резкие, сильные боли в области желудка.
• Вздутие живота, диарея.
• Моча темного цвета.

Диагностика

Диагностируется заболевание по симптоматике, общему анализу мочи и крови. Проявляется белковое отравление сначала гастроэнтерологическими симптомами, без своевременного лечения через 6-8 часов могут появиться признаки поражения печени – желтушность склер, тяжесть и боль в правом подреберье.

При несильном проявлении желательно как можно быстрее опорожнить кишечник, при необходимости – желудок. Выяснить причины, которые привели к отравлению и скорректировать питание. При сильных проявлениях – высокой температуре, диарее, слабости, особенно если они не проходят в течении 2-х часов, необходима экстренная медицинская помощь в условиях стационара.

Больному выполняют промывание кишечника и желудка, назначают сорбенты, препараты, выводящие из организма токсичные продукты белкового метаболизма. Показан прием большого количества жидкости.

Профилактика

Чтобы избежать белкового отравления, следует очень осторожно относится к радикальным белковым диетам. Лучше от них отказаться и предпочесть сбалансированное питание с ограничением по калориям и физическими нагрузками. Не употреблять несвежие мясные и рыбные продукты.

Осторожно относится к экзотической и малознакомой белковой пище. Не использовать для приготовления неизвестные грибы, не разогревать ранее приготовленные грибные блюда. Употреблять спортивное протеиновое питание только по инструкции. Выбирать в меню только сочетающиеся между собой продукты.

Отравление белком скитается наиболее опасным для организма, поэтому при подозрении на него лучше обратиться за своевременной помощью. Особенно опасно промедление при употреблении в пищу незнакомых видов грибов, экзотических мясных и морских продуктов.

Основными симптомами отравления белками являются следующие.

Кого белковое отравление касается

Почему белковое отравление стало актуальным? Проблема – в том, что существует это заболевание давно. И они никогда не станут рекомендовать свою диету – не от боязни обрести конкурента, а в целях безопасности.

В чём белковое отравление заключается

Как объяснить жаждущей похудеть женщине, в чём опасность диеты? Аллергия пищевая — привычно натуральное белковое отравление, связано с его гниением. Спортсмены хорошо с ним знакомы. Все симптомы исчезают полностью, если выбирать для питания только продукты, которые совмещаются между собой.

Если речь идёт об употреблении белков и углеводов – помните о необходимости строго выдерживать двухчасовой перерыв. Приём пищи не принуждает его выдерживать между процедурами. Напомним, что в спорте это важный показатель, поэтому питание – не просто каприз, а именно процедура, которая ведёт к изменениям в организме. Хорошо бы, чтобы все поняли, как важно выбирать, что Вы тянете в рот.

• Нельзя в приём сочетать кислоты с белками;
• Томатный, апельсиновый и всевозможные прочие кислые соки, привычный уксус белый, замеченный в салатах как хорошая приправа, в майонезе, с белковой пищей — нарушители пищеварения;
• Кислота как вещество в желудочном соке перестаёт выделяться, и во рту появляется кислый продукт;
• Это прямой путь к задержке переваривания белка и как следствие начинается процесс его гниения;
• Орехи или сыр обычно являются исключением из диетического правила, т. к. в их составе есть значительное количество жира. Если их составляющие не сразу перевариваются, разложения тоже скоро ждать не стоит, в отличие от белковых продуктов;
• Жиры замедляют процесс выделения желудочной секреции, поэтому сметану, жир запрещено с белками употреблять в один приём.

Это поможет белковое отравление сделать отдалённее, избежать его.

• Нельзя в приём сочетать кислоты с белками;
• Томатный, апельсиновый и всевозможные прочие кислые соки, привычный уксус белый, замеченный в салатах как хорошая приправа, в майонезе, с белковой пищей — нарушители пищеварения;
• Кислота как вещество в желудочном соке перестаёт выделяться, и во рту появляется кислый продукт;
• Это прямой путь к задержке переваривания белка и как следствие начинается процесс его гниения;
• Орехи или сыр обычно являются исключением из диетического правила, т. к. в их составе есть значительное количество жира. Если их составляющие не сразу перевариваются, разложения тоже скоро ждать не стоит, в отличие от белковых продуктов;
• Жиры замедляют процесс выделения желудочной секреции, поэтому сметану, жир запрещено с белками употреблять в один приём.

Белковое отравление Причины Причиной белкового отравления у хищников яв

Белковое отравление
Причины
Причиной белкового отравления у хищников является избыток мышечного белка в рационе (любое мускульное мясо, мясо куры без требухи (филе). Не забывайте, что хоть у вас дома живет и хищник, но ему требуются углеводы, пусть в малых количествах. Симптомы
Темная вонючая моча с острым неприятным концентрированным
запахом. Если в запахе появляются дифференциированные оттенки
каких-либо вечеств, значит в организме начались серьезные
нарушения в работе органов. У животного возникает облысение,
которое начинается с задней части тела (вокруг хвоста) и далее
распространяется по хребту на морду. Шерсть, как правило,
жесткая и тусклая. Кожа начинает шелушиться, становиться сухой
и грубой. По коже возникает зуд. Могут быть прозрачные
истечения из глаз. Также одним из признаков белкового
отравления является то, что животное при нормальном питании не
набирает веса.
Лечение
Как правило медикаментозные средства не нужны. Необходимо
перевести животное на диету с низким содержанием белка. Для
животных, питающихся сухим кормом это Iams Light, Eukanuba
Oxalate Urinary Formula, Hills Feline L/D, Hills Feline d/d.
Для хорьков, питающихся натуральным продуктом необходимо резко
уменьшить содержание мускульного мяса в рационе и увеличить
кол-во углеводов. Можно давать варенную рыбу, больше каш и
овощей. Обязательно добавлять в рацион витамины и минеральные
вещества. Особенно витамины D, E, биотин, кальций, фосфор,
магний. Если у животного зуд, то можно дать антигистаминные
препараты. Если заболевание запустить, то у животного может
появиться дистрофия, нарушение обмена веществ и нарушение
работы органов.
Источник:
разговор с ветеринаром Симбирцевым Н.П.
разговор с ветеринаром Толченовой Е.В.

Белковое отравление
Причины
Причиной белкового отравления у хищников является избыток мышечного белка в рационе (любое мускульное мясо, мясо куры без требухи (филе). Не забывайте, что хоть у вас дома живет и хищник, но ему требуются углеводы, пусть в малых количествах. Симптомы
Темная вонючая моча с острым неприятным концентрированным
запахом. Если в запахе появляются дифференциированные оттенки
каких-либо вечеств, значит в организме начались серьезные
нарушения в работе органов. У животного возникает облысение,
которое начинается с задней части тела (вокруг хвоста) и далее
распространяется по хребту на морду. Шерсть, как правило,
жесткая и тусклая. Кожа начинает шелушиться, становиться сухой
и грубой. По коже возникает зуд. Могут быть прозрачные
истечения из глаз. Также одним из признаков белкового
отравления является то, что животное при нормальном питании не
набирает веса.
Лечение
Как правило медикаментозные средства не нужны. Необходимо
перевести животное на диету с низким содержанием белка. Для
животных, питающихся сухим кормом это Iams Light, Eukanuba
Oxalate Urinary Formula, Hills Feline L/D, Hills Feline d/d.
Для хорьков, питающихся натуральным продуктом необходимо резко
уменьшить содержание мускульного мяса в рационе и увеличить
кол-во углеводов. Можно давать варенную рыбу, больше каш и
овощей. Обязательно добавлять в рацион витамины и минеральные
вещества. Особенно витамины D, E, биотин, кальций, фосфор,
магний. Если у животного зуд, то можно дать антигистаминные
препараты. Если заболевание запустить, то у животного может
появиться дистрофия, нарушение обмена веществ и нарушение
работы органов.
Источник:
разговор с ветеринаром Симбирцевым Н.П.
разговор с ветеринаром Толченовой Е.В.

Симптомы отравления белковыми продуктами у человека

Белковое отравление необходимо отличать от обычного отравления, вызванного употреблением несвежих продуктов. Своевременное выявление отравления белком очень важно, поскольку оно требует специфического лечения, а главное – принятия профилактических мер, без которых интоксикация белком будет продолжаться, и вызванные ею негативные последствия для организма – усугубляться.

Причины белковой интоксикации

О токсичном воздействии избыточного количества животного белка знали еще древние китайцы и успешно применяли это знание на практике. Приговоренных к смертной казни заключенных они кормили исключительно вареным мясом, вследствие чего приговор достаточно быстро приводился в исполнение без работы палача.

Но то, что было известно древним китайцам, для многих наших современников является откровением. О вреде недостатка белка в рационе знают все, а вот о том, можно ли отравиться при его избытке задумываются немногие. В результате, белковые отравления вносят весомый вклад в общую статистику интоксикаций.

Значение белка в организме

Белки человеческого организма – одни из важнейших соединений, они выполняют множество функций, являются составной частью большинства клеток, гормонов, ферментов. Синтезируются белки (по-научному протеины) из 22-х аминокислот, содержащихся в белковой пище, 12 из этих аминокислот могут вырабатываться в организме, остальные – незаменимые – поступают только с пищей животного происхождения.

Суточная потребность организма в белках зависит от пола, возраста, уровня физической активности и составляет около 1,5-2 г на каждый кг веса тела. Треть этого количества – полноценные животные протеины, а 2/3 – растительные.

Белки могут использоваться и для получения энергии, как альтернатива углеводам. Но в качестве источника энергии белки значительно уступают углеводам, поскольку их переваривание и усвоение более длительно и энергозатратно.

В случае недобора суточной нормы белка, организм берет его из собственных мышц – происходят процессы катаболизма, сопровождающиеся потерей мышечной массы.

Последствия переизбытка белковой пищи

Белки перевариваются и усваиваются гораздо медленнее, чем жиры и углеводы, этим, кстати, объясняется долгое ощущение сытости после их приема. Если есть белковую пищу в больших объемах, то она не будет успевать усваиваться, в кишечнике начнутся процессы гниения с выделением токсинов, которые и вызывают белковое отравление организма.

При регулярном употреблении избыточного количества животных белков, особенно в сочетании с недостаточным поступлением клетчатки, существует опасность развития заболеваний:

• органов мочевыводящей системы. При распаде протеинов выделяется аммиак, который вызывает воспаление почек, мочеточников и мочевого пузыря. Начинается процесс образования камней в почках и мочевом пузыре;
• костной системы. Расщепление белка происходит с участием кальция. При избытке протеина ощущается нехватка кальция, и организм берет его из своих ресурсов – вымывает из костей. Это способствует появлению хрупкости костной ткани, развитию остеопороза;
• дисфункция кишечника, появление запоров;
• постоянный переизбыток протеинов также чреват началом атеросклероза, являющегося главной причиной инсультов и инфарктов.

Причины злоупотребления белком

Продукты животного происхождения имеют более высокую питательную ценность и стоимость по сравнению с растительной пищей. Они радуют вкусовые рецепторы и надолго дают ощущение сытости. У большинства людей их ежедневное обильное потребление ассоциируется с обеспеченной жизнью. Все эти факторы способствуют тому, что при повышении жизненного уровня населения, доля животных белков в рационе возрастает. В целом, повышение животных протеинов в рационе благоприятно сказывается на здоровье. Но только пока не преодолена грань разумного потребления. Эту грань люди часто переходят намеренно, руководствуясь целью похудеть или набрать мышечную массу.

Многие популярные сейчас диеты для похудения – Дюкана и т.п. основаны на питании исключительно белковой пищей, с полным отказом от углеводов и жиров. Эти диеты действительно дают быстрый эффект похудения. Но, во-первых, как и после любой временной диеты, при переходе на обычное питание сброшенный вес быстро возвращается. А во-вторых, хроническое отравление белком вызывает серьезные нарушения в работе многих систем организма и даже необратимые изменения в некоторых органах.

То же самое относится и к лицам, любой ценой стремящимся нарастить мышечную массу. Спортивные протеины, по сути, являются чистым белком, они не вредят здоровью, как другие спортивные добавки, например, анаболические стероиды, жиросжигатели. Однако их передозировка делает их опасными для здоровья.

Неумеренное потребление продуктов животного происхождения плюс спортивные добавки с протеинами создают предпосылки не только для роста мышц, но и для хронического белкового отравления.

Еще одна категория лиц, подверженных риску белковых отравлений – любители полакомиться грибами, а также мидиями и другими морепродуктами. Белки грибов сложны в переваривании, плохо поддаются действию ферментов, медленно и не полностью усваиваются в кишечнике. Чрезмерное их употребление может стать причиной белкового отравления, даже если эти грибы не ядовиты.

Морепродукты также способны вызвать интоксикацию белком. Жители островных и приморских стран привычны к этой пище, их пищеварительные ферменты на генетическом уровне приспособились к перевариванию и усвоению белков, содержащихся в морепродуктах. А для жителей материковых стран, чьи предки не имели возможности на протяжении веков питаться креветками и другими дарами моря, эта экзотическая еда непривычна, ее избыток может вызывать аллергию и признаки белкового отравления.

Клиническая картина острой белковой интоксикации

Белковое отравление морепродуктами или мясом имеет клиническую картину, сходную с симптоматикой обычного острого отравления. Однако имеются специфические симптомы, по которым можно определить, что причиной интоксикации стал переизбыток белка.

Характерны следующие симптомы у человека, отравившегося белками:

• признаки общей интоксикации: повышение температуры, слабость, озноб, головокружение;
• нарушения в работе ЖКТ: острые боли и вздутие в животе, тошнота и рвота, диарея;
• моча темного цвета;
• запах аммиака изо рта.

При отравлении белками морепродуктов могут также наблюдаться нарушения в работе нервной системы – кратковременные расстройства зрения, головная боль, иногда – обмороки.

У пожилых возможны симптомы сердечной недостаточности – одышка и слабость даже после легкой физической нагрузки, затрудненное дыхание, спутанность сознания.

Первая помощь и лечение

Первая помощь при белковом отравлении включает в себя очищающие процедуры: промывание желудка и кишечника. В домашних условиях желудок промывают, дав больному выпить большое количество воды и вызвав рвоту нажатием на основание языка. Для промывания кишечника используют клизму с 1,5-2 л воды комнатной температуры.

Также показан прием активированного угля в количестве из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Для предотвращения обезвоживания организма из-за диареи и рвоты, необходимо обильное питье, прием Регидрона. Чтобы облегчить расщепление и усвоение белковых продуктов, которые остались в тонком кишечнике, рекомендуется прием пищеварительных ферментов. Показано также соблюдение диеты с ограничением белка в течение 7 дней. На время лечения исключены физические нагрузки.

При высокой температуре и выраженных симптомах общей интоксикации, необходимо вызвать скорую помощь.

Профилактика

Чтобы избежать острого и хронического отравления белком, необходимо:

• придерживаться рекомендуемых норм суточного потребления белка, учитывая его поступление с пищей и добавками;
• сочетать прием белковой пищи с употреблением гарниров, богатых клетчаткой – овощных салатов, рагу;
• при посещении экзотических стран непривычные блюда есть в небольших количествах. Отравление устрицами может произойти при переедании, даже если это свежайший продукт;
• грибы, морепродукты – это деликатесы, лучше не питаться ими постоянно и есть в ограниченных количествах.

• органов мочевыводящей системы. При распаде протеинов выделяется аммиак, который вызывает воспаление почек, мочеточников и мочевого пузыря. Начинается процесс образования камней в почках и мочевом пузыре;
• костной системы. Расщепление белка происходит с участием кальция. При избытке протеина ощущается нехватка кальция, и организм берет его из своих ресурсов – вымывает из костей. Это способствует появлению хрупкости костной ткани, развитию остеопороза;
• дисфункция кишечника, появление запоров;
• постоянный переизбыток протеинов также чреват началом атеросклероза, являющегося главной причиной инсультов и инфарктов.

Белковое отравление у людей: симптомы, методы лечения, отзывы

Белки необходимы человеческому организму. Они являются строительным материалом. Но переизбыток «кирпичиков» обязательно приведет к интоксикации. Чтобы своевременно оказать помощь человеку, надо знать, какие при белковом отравлении у людей симптомы бывают.

Что это за недуг

Очень опасен, приравнивается к пищевому отравлению. Причина появления — неправильное питание (в рационе недостаточное количество микроэлементов, углеводов и жиров).

Механизм развития болезни прост. Белок в организме человека преобразуется в глюкозу. Если печень не способна переработать «строительный» материал, происходит накопление аммиака и аминокислот. Эти продукты выбрасываются печенью в кровоток, что может привести к тяжелым последствиям. Появляются у людей симптомы белкового отравления: диарея, тошнота, чувство голода, усталость. Организм должен получать больше углеводов и жиров. Только тогда неприятные признаки патологии пропадут. Количество калорий не влияет на появление данных симптомов. Человек может получать энергию и из других источников.

Из-за опасности появления недуга врачи советуют отказаться от белковых диет. Если же другого выхода нет, кроме высокобелкового питания, то пациент должен находиться под наблюдением специалиста.

Сколько необходимо

До настоящего времени верхний показатель употребления органического соединения еще не установлен. Считается, что симптомы белкового отравления появляются, если сорок пять процентов калорий получается за счет данного вещества.

Сначала разберемся, для чего оно нам необходимо. Белки являются своеобразным строительным материалом. Они нужны для роста клеток и их восстановления.

Взрослым, которые ведут размеренный образ жизни, рекомендуется в день ноль целых семьдесят пять сотых грамм соединения на один килограмм веса. Если перемножить, то примерные цифры получаются таковыми — пятьдесят пять грамм для мужчин и сорок пять для женщин.

Белковая пища в желудке расщепляется на аминокислоты. Тонкий кишечник ее поглощает. Затем печень оставляет себе только те, которые ей необходимы. Остальные выводятся с мочой.

Причины белкового отравления

Теперь поговорим о том, каковы причины белкового отравления у человека.

• Диета (строгая белковая). Из рациона полностью исключаются углеводы. Питание — сочетание сложных жиров и протеинов. Белок перерабатывается дольше. На этот процесс затрачивается больше сил и энергии. Жировые отложения истощаются. Лишний протеин в организме приводит не только к отравлению, но и провоцирует заболевание почек.
• Протеиновые коктейли. Чаще всего используют их атлеты. При правильной дозировке данное питание не нанесет вреда организму. При избытке его могут появиться у людей симптомы белкового отравления.

Грибы — еще одна причина патологии. Этот продукт на девяносто процентов состоит из белка. Кушать его следует небольшими порциями.

• Морепродукты, если ими злоупотреблять, то они тоже могут вызвать интоксикацию. Особенно креветки, устрицы, кальмары, мидии. Они считаются деликатесом, перенасыщенным протеином, и аллергеном.

Острый или хронический характер может диагностироваться при белковом отравлении у человека. Симптомы имеют некоторое отличие. Острое — развивается через несколько часов после приема протеиновой пищи. Хроническое — следствие длительного злоупотребления белковым питанием.

Признаки острого белкового отравления:

• состояние тяжести в желудке;
• боль в животе;
• понос, тошнота и рвота;
• головная боль и головокружение;
• слабость и озноб;
• повышение температуры;
• вздутие живота.

У людей постарше к вышеперечисленным симптомам добавляется: затрудненное дыхание, спутанность сознания, слабость. Все вышеперечисленные признаки не всегда говорят о том, что произошло белковое отравление. Лечение надо начинать, если состояние ухудшается. Без врача — не обойтись. При своевременном обращении к специалисту проблему можно решить быстро.

Хроническая интоксикация протеином

Встречается еще хроническое белковое отравление. Симптомы у людей в этом случае наблюдаются следующие:

• Всасывание кальция происходит неправильно. В костях его остается мало. Нормальный минеральный баланс в крови не поддерживается. Это, в свою очередь, приводит к ломкости костей.
• Избыточное выведение кальция, который не смог всосаться, приводит к мочекаменной болезни, выделению темной мочи.
• Развитие патологических процессов в организме приводит к образованию сердечной недостаточности, появлению сильных головных болей, слабости, усталости и сонливости.

Люди, страдающие хронической патологией: нередко ломают кости, даже если удар незначительный; плохо переносят физическую нагрузку; у них часто появляется одышка, даже если нет сильной физической нагрузки; они психоэмоционально неустойчивы.

Полезное иногда бывает опасным

Речь идет о морепродуктах. Они необходимы организму человека. Но нельзя употреблять их слишком много. Наиболее часто патологию вызывают устрицы и мидии, креветки и кальмары, крабы, омары и осьминог.

При белковом отравлении морепродуктами симптомы подобны признакам любой пищевой интоксикации. Они проявляются постепенно, зависят от тяжести недуга. Сопровождаются:

• постоянной тошнотой;
• позывами к рвоте и рвотой;
• сильными болями в животе и образованием газов;
• расстройством кишечника;
• головными болями и головокружением;
• вялостью, слабостью и апатией;
• отечностью и усиленным слюноотделением;
• отсутствием аппетита.

Если отравление произошло устрицами, то возможно появление судорог.

Не злоупотребляйте морскими лакомствами, помните об умеренности. Симптомы белкового отравления у человека морепродуктами и другими протеинами уже знаем. Переходим к лечению.

Первый шаг к лечению отравления — вызвать скорую помощь. Ожидая помощи специалистов просто сидеть сложа руки нельзя. Что же надо делать, чтобы облегчить состояние при белковом отравлении у человека до приезда врачей?

• Если нет рвоты, ее надо вызвать. Больной выпивает полтора литра воды. Нажимает на корень языка, вызывая рвотный рефлекс. Процедура повторяется несколько раз.
• Человеку даются слабительные таблетки. Для быстрого очищения кишечника и желудка.
• Дабы избежать обезвоживания, рекомендуется «Регидрон». Его можно заменить обычной водой. Пить следует небольшими порциями.

Если есть рвота и диарея, то лекарственные препараты использовать нельзя. Организм самостоятельно избавится от вредных примесей. Человеку должен быть обеспечен покой, приток свежего воздуха.

При сильных болях в животе не принимайте анальгетики и антибиотики без назначения врача. При тяжелом состоянии пациента следует отправить в медицинское учреждение. Обязательно посетить лечебное заведение придется больным детям, беременным женщинам и пожилым людям.

После диагностики подбирается подходящее лечение. Применяются препараты для восстановления функции органов и систем, антибактериальные средства, витамины.

Что говорят о проблеме

Специалисты говорят, что питание должно быть правильным и сбалансированным. Никакого перекоса в сторону углеводов или белков. Вот поэтому кремлевская диета, диета Дюкана могут нанести вред организму человека. Конечно, это в том случае, если «сидеть» на этом питании долго.

Существует еще одно мнение – белки нельзя совмещать со сложными углеводами и кислотами (яблоки, уксус).

Медики говорят – при отравлении никаких противорвотных препаратов и лекарств против диареи. Рвота и понос защищают организм и выводят токсины из организма.

И еще один совет от врачей – при появлении симптомов белкового отравления у человека постарайтесь очистить кишечник от плохих продуктов. При появлении болей и температуры – сразу в больницу.

Еще немного слов о белковой Кремлевской диете. Длительный период такого питания приводит прекрасную половину человечества к проблемам. Надо худеть, но правильно.

Большое количество морепродуктов – белковое отравление гарантировано. Многие от этого пострадали не раз. Особенно на отдыхе. Состояние неописуемое. Все болит, постоянные позывы к рвоте. Помогло только очищение кишечника.

Осложнения и профилактика

Таковые бывают, если не обращать внимания на плохое состояние. Оно может с каждым днем становится все хуже и хуже. Ни к чему хорошему это не приведет.

• Проблемы с работой кишечника. Пища переваривается не вся, образование газов и вздутие. Все это может привести к гастриту.
• Печеночная почечная недостаточность. Данное состояние может спровоцировать гибель клеток.
• Инсульт, инфаркт. Нарушение работы кроветворной системы.
• Частые болезни – снижен иммунитет.

Так что же делать, чтобы недуг не смог свалить вас с ног? Профилактические мероприятия?

• Меню составляйте, придерживаясь правильных пропорций: белков, жиров, углеводов.
• Употребляйте в пищу не только белки, но и углеводы.
• Откажитесь от узких диет. В данный момент речь ведется о белковых диетах.
• Не запивайте мясо соком. Затрудняется пищеварение.
• Осторожно обращайтесь с грибами, не стоит каждый день кушать морепродукты.

Как видите, даже самые безопасные продукты могут нанести вред организму человека, если ими злоупотреблять. Контролируйте, что и как вы кушаете. Это вам поможет избежать проблем.

Белки необходимы человеческому организму. Они являются строительным материалом. Но переизбыток «кирпичиков» обязательно приведет к интоксикации. Чтобы своевременно оказать помощь человеку, надо знать, какие при белковом отравлении у людей симптомы бывают.